Sobre la pregunta inicial , depende del nivel de seguridad que quieras tener.
Los walkies libres con secrafonia suele ser inversion de espectro simple, que se puede decodificar facilmente con tarjeta de sonido de un PC. Si el uso va a ser poco y no hay mucha posibilidad de que alguien te quiera escuchar suele ser suficiente. Ademas con la poca potencia , el escucha tendria que estar en la zona de los walkies.
Otra opcion son los walkies pmr digitales, no es que esten encriptados, pero como son poco comunes es raro por ahora que te pueda escuchar alguien.
Si quieres algo mas profesional, se trataria de instalar modulos de secrafonia en algun walky normal, por ejemplo de marcas como Selectone o Transcrypt , que ya tienen sistema de secrafonia desde la inversion simple, codigo rotante, digitales con criptografia, etc. Ahora no recuerdo el nombre pero existen distribuidores españoles de estas marcas.
http://www.transcrypt.com/
http://www.transcrypt.com/resources/all ... nChart.pdf
http://www.com-spec.com/selectone/default.htm
http://www.com-spec.com/selectone/npb/p ... rivate.htm
Finalmente otra opcion es usar walkys TETRA , que disponen de un modo simplex sin necesidad de estacion base, y configurarlos con alguno de los algoritmos TEA de cifrado , o incluso sin cifrar te dan bastante seguridad ya que ahora mismo no hay nada a nivel de aficionado para decodificarlos aun transmitiendo en claro.